Estudiantes y docentes de la Escuela de Educación Técnica N° 3134 coparon este jueves la Plaza Pizarro con más de 30 puestos informativos dedicados a promover la concientización alimentaria y la prevención en salud. La jornada, desarrollada junto a la Fundación Por Nuestros Niños bajo el programa Escuelas Promotoras de Salud, reunió a la comunidad escolar en una colorida exposición al aire libre centrada en la idea de que pequeños hábitos diarios generan grandes cambios en la calidad de vida.
Durante el encuentro, la coordinadora de la iniciativa, Laura Trujillo Sánchez, destacó la importancia de educar desde el aula para que los alumnos aprendan a distinguir entre simplemente llenar el estómago y nutrir el organismo de manera equilibrada. A lo largo del proyecto, los estudiantes de primer año trabajaron la importancia del desayuno y la nutrición, mientras que los cursos avanzados mostraron ejemplos prácticos de viandas equilibradas, propiedades de los alimentos y alternativas para la celiaquía, apoyados también por charlas virtuales con estudiantes de Nutrición de la Universidad Nacional de Salta.
Frente al avance de los productos ultraprocesados y el ritmo acelerado del día a día, la propuesta buscó rescatar la comida natural, el consumo de frutas frescas, preparaciones integrales caseras y aguas saborizadas sin azúcares agregados. Los docentes remarcaron además que comer sano resulta más económico que adquirir comida chatarra al paso, invitando a las familias a planificar las viandas escolares desde el hogar con anticipación para sostener estos hábitos en el tiempo y cuidar la salud de los más chicos.
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